Anita is begonnen met het schrijven van teksten en gedichten ten dienste van haar muziek, die zij als harpiste-componiste heeft gemaakt en die geleid heeft tot de cd’s Coming Home (2001) en Lieve Dag (2009).

Als schrijfster van kinderverhalen in opdracht van de gemeente Sluis, is zij te vinden op www.bresko.eu.

Vertellen is bij Anita steeds meer een behoefte geworden, ook om haar eigen leven te spiegelen in haar verhalen.  Haar boek Anna’s Tuin is hiervan het resultaat.

Momenteel is zij bezig om in opdracht van Sabine Baron, eigenaresse van Kairos, empowering horses and people, nieuwe verhalen te schrijven (www.kairos.website).